Pizzería Polenta

Por 8:47 , , , , , ,

Nuestra amiga Calu nos avisó que su familia abrió una pizzería tradicional y que ella como buena vegana les pidió que tuvieran opciones con queso vegetal, así es como en ese momento de su relato el corazón de uno de los integrantes de No Vivo de Pasto gozó imaginando comer en Polenta ya que las pizzas son su adicción (como dato les podemos contar que estuvo una semana comiendo pizza todos los días).

Pizzería Polenta, está ubicada en la calle Echaurren #43, a solo pasos de la salida sur del metro, en pleno corazón del barrio República. Una hermosa casa acoge en su segundo piso a Polenta, entramos y la decoración nos envuelve y acoge, Calu insistió en que visitáramos la cocina para cerciorarnos de que todos los ingredientes están debidamente separados y efectivamente lo están (cualquiera que visite la pizzería puede pedir ver la cocina)


Fuimos cuando apenas llevaban dos días de la apertura, por lo cual nos contaban que aún están realizando ajustes en la carta, el día estaba frío por lo que tomamos un rico té de rosas, pero les contamos que tienen variedad de cervezas ya que sabemos que pizza y cerveza son una excelente dupla, cualquier pizza de la carta puede ser vegana, pedimos una con aceitunas y champiñones, se demoraron muy poco en traerla a la mesa, la masa es delgada y rica, el queso vegetal no tiene mucho sabor, por lo que se les ocurrio saborizarlo con oliva, albahaca y otros secretos de la cocinera y la verdad es que se agradece ya que el resultado es bastante grato al paladar, para coronar los champiñones estaban salteados aparte, aportando aun más sabor, de seguro volveremos para comer más pizza y que nos sorprendan con la carta definitiva.







Para finalizar nos contaban que probaron una receta de pizza con bordes rellenos de queso, que no aparece en la carta, pero esperamos que la agreguen, dejamos la foto que sacamos de su fanpage.

Los invitamos a visitar y probar las ricas pizzas de Polenta: sabor, cariño y calidad.



También Podría Gustarte

0 comentarios