Esta receta es perfecta para las gente ansiosa como nosotros, en 5 minutos puedes disfrutar de unas ricas papas chip.

Sigue estos simples 3 pasos:

1. Lavar las papas y cortarlas en rodajas uniformes y delgadas, si gustas puedes dejarlas con piel.
2. En un plato grande disponer las papas cortadas sobre un papel con una pincelada de aceite, sin que se toquen entre si, agrega sal a gusto y otra especia que quieras, nosotros añadimos pimienta
3. Llevar al microondas por 5 minutos a potencia máxima y ¡Listo! el tiempo va a depender de la potencia del microondas, sugerimos ir supervisando para que no quemarlas.

Repetir el proceso según las papas que hayas cortado, usar más aceite solo de ser necesario.

Disfrutar con lo que quieras y en la cantidad que desees.

Marcia Basulto, destacada nutricionista y activista, visitará el norte grande de Chile realizando charlas sobre nutrición y talleres de cocina vegana.
Las personas que vivimos en Santiago no nos damos cuenta, pero tenemos una serie de privilegios que la gente de regiones no tiene: acceso a productos, acceso especialistas en nutrición, acceso a información, entre otras muchas cosas, es por eso que los activistas de Acción Vegana han decidido movilizarse para coordinar: Veganismo Para Todxs.


Antofagasta:
jueves 25 de enero - 18:00 horas
Charla + cóctel
Casa de la Juventud

Iquique:
viernes 26 de enero 18:00 horas
Charla sobre nutrición Vegana
Centro de yoga Ananda

sábado 27 de enero 15:00 horas
Taller de cocina + charla sobre nutrición vegana
Festival Golondrina (link del evento: http://bit.ly/2DFcOYC) 

Arica
lunes 29 de enero 17:00 horas
Taller de cocina + charla sobre nutrición vegana
Biblioteca Municipal

Si tienes consultas, dudas o quieres organizar algo en tu ciudad durante el año 2018 escribe a: contactoaccionvegana@gmail.com

Como ya les habímos contado el persa Bío-Bío es uno de nuestros lugares favoritos (solo dejaríamos fuera a los estúpidos que venden cachorros)

Esta vez fuimos a conocer el local Go Vegan ubicado en calle Victor Manuel 2241 local 294 galpón Bío Bío, el logo está pintado en la pared así que lo verán con facilidad, abren sábado y domingo de 09:00 a 17:00 horas.
Nos atendieron muy bien, en un tiempo prudente, la mesa estaba limpia y el espacio que ocupan también, el pan es artesanal y los ingredientes frescos.
Ese día probamos la lasagna, muy bien preparada, ya sabemos que pocos logran cocinar bien la carne de soya para que quede sabrosa ¡la salsa estaba deliciosa!, probamos también un sandwich con hamburguesa de quinoa y soya, tomate, cebolla y pepinillos en pan artesanal, con una salsa y papas fritas ¡obvio! Nos quedó pendiente probar las empanadas ya que escuchamos buenos comentarios, pero ya no les quedaban, tendremos que volver.

Trabajan en Go Vegan Pía, vegana hace cinco años y Francisco vegano hace uno, ambos conscientes de todo el daño que produce el ser humano al resto de los seres sintientes y a la naturaleza.

Conversamos con ellos para que nos contaran un poco más de Go Vegan.

¿Cómo nació la idea de abrir un local de comida?
Francisco: siempre tuve la idea de tener un local de comida, siempre me gustó el arte culinario y atención a personas, todo estuvo de la mano al momento de tomar la decisión de ser vegano, apoyar la causa vegana y concientizar a la gente hacia el veganismo, esta es mi forma de aporte, como también involucrar a la gente ya vegana con nuevas preparaciones y sabores.

¿Qué se puede encontrar en Go Vegan?
Nuestro fuerte y especialidades son los sándwich elaborados con pan artesanal y mezcla de sabores, utilizando alimentos saludables y libres de crueldad, también optamos por menús caseros tales como pastel de choclo, lasaña, ñoquis y pastel de papa, también elaboramos empanadas veggie y ceviches.


¿Cómo ha sido la recepción de la gente?
Ha sido muy buena, de hecho nos ha sorprendido la buena acogida del público, hemos tenido muy buenas críticas en nuestras redes sociales y de las personas en el local.

¿Cómo ha sido la experiencia de vender comida vegana en el persa Bío-Bío? ¿sienten que han conquistado un espacio?
Ha sido una grata experiencia, ganarnos un espacio que estaba dominado por los anticuchos y churrascos ha sido algo que nos gratifica y nos llena de orgullo.

¡Inviten al público!
Dejamos a todos cordialmente invitados a Go Vegan para deleitar sus paladares y experimentar lo sabroso que es alimentarse rico y sin crueldad, hacemos todos nuestros alimentos con mucha dedicación con la intención que tengan un espacio grato y de descanso.

Ya no nos podemos quejar, el persa es otra cosa ¡Go Vegan!