Es un día lluvioso, no me juzguen por la imagen adjunta.
Tenía ganas comer algo rico y un poco grasoso, a la mano tenía unas vienesas, choclo, tomates y papas.
Cocí las papas con cáscara y las saltié con merkén y aceite de oliva y unos minutos antes de sacarlas del fuego incorporé al sartén las salchichas mientras cocía el choclo y aliñaba los tomates agregándoles un poco de cilantro.
Obtuve este plato visiblemente rico y fácil de hacer, no es un plato que se deba comer todos los días, es una receta para darse un gustito.

Quiero iniciar este blog con esta imagen: la de un pan con palta y jamón vegano porque cuando comencé a ser vegana pensé que toda mi vida tendría que comer marraqueta con mermelada. Poco y nada sabía hace ya cuatro años de la alimentación vegana, solo quería dejar de comer todo lo que tuviera origen animal y ya.

Gratas han sido las sorpresas, los descubrimientos de productos ricos y deliciosos para hacer de mis onces un momento delicioso.

Me acerqué a la pequeña amasandería de mi barrio y pregunté cuáles son los ingredientes que utilizan ¡Sorpresa! aceite vegetal, harina, sal y agua, claro que dije que no "puedo" (aunque la verdad es que no quiero) consumir productos de origen animal para que no dudaran en ser honestos.

Y es así como paso mis días, descubriendo recetas, buscando lugares, descubriendo productos y ejecutando recetas que compartiré con ustedes.

Puedes encontrar jamón, salame y otros productos en la tienda Diprovena.