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Firma la iniciativa Sujetos no Objetos

por 14:38
sujetos no objetos

Una amiga muy querida, a quien conocemos hace muchos años gracias al activismo antiespecista,  Gabriela Acosta, es la coautora de la propuesta constitucional Sujetos no Objetos la que consiste en incluir a los animales no humanos como sujetos de derecho en la nueva constitución que se está redactando, además propone la creación de un organismo autónomo y un recurso jurídico que vele efectivamente por la protección de los derechos animales.

¿Cómo hacerlo? Pincha este LINK 



PROBLEMA A SOLUCIONAR:

En la actualidad de nuestro país los Animales No Humanos, en adelante ANH, son considerados "bienes muebles semovientes", es decir objetos, mediante el artículo 567 del Código Civil, por lo que en su calidad de objetos carecen de sus inherentes derechos, lo que ha permitido su clasificación como propiedad y una vulneración a sus derechos básicos. Por lo que, se busca solucionar mediante el reconocimiento de sus intereses y derechos.

SITUACIÓN IDEAL:

Nuestra solución ideal se plantea mediante la propuesta constitucional "Sujetos No Objetos", que expone el reconocimiento de los ANH como "Sujetos de Derechos", es decir, que sean dotados a nivel jurídico de intereses y derechos. Por lo que, ante este reconocimiento toda norma legislativa deberá ajustarse a él, en virtud del "Principio de Supremacía Constitucional".

QUÉ DEBE CONTEMPLAR LA NUEVA CONSTITUCIÓN:

En simpleza exponemos que la Nueva Constitución debería reconocer que "Los animales no humanos son sujetos de derecho" y que para que este reconocimiento tenga efectividad en nuestro país su manifestación en la educación es fundamental, exponiendo que "La educación tendrá por objeto el pleno desarrollo humano y el fortalecimiento del respeto por los derechos humanos, por los derechos de los animales no humanos y por la naturaleza".

¿CON QUÉ ARGUMENTOS TÚ O TU ORGANIZACIÓN RESPALDAN ESTA PROPUESTA?

Existen dos corrientes en materias de defensa animal, el "bienestarismo" y el "abolicionismo", la primera ha demostrado no tener efectividad en la práctica, puesto que, incurre en distintos errores: Acepta el especismo y la explotación animal y no reconoce los derechos animales, refuerza y legitima el estatus de propiedad sobre los ANH, el bienestar animal no es para los ANH sino para los humanos, ambigüedad sobre los conceptos de “sufrimiento necesario/innecesario” e “interés trivial/significativo y enfocarse en el sufrimiento y no en otros intereses.

Por tanto, nuestra propuesta propone la abolición y el reconocimiento integro de los derechos y dignidad de los ANH, acompañado de los siguientes argumentos:

  1. La Declaración de Cambridge sobre la Conciencia, realizada en 2012 en la Universidad de Cambrigde, por un grupo eminente de neurocientíficos y en presencia del científico Stephen Hawking, concluyeron a través de esta declaración, que todos los mamíferos, aves y muchos otros animales poseen sustratos neurológicos que originan la consciencia.
  2. La Declaración de Toulon, realizada en 2019 en la Facultad de Derecho de la Universidad de Toulon (Francia), mediante un trío de coloquios sobre la personalidad jurídica de los animales, se declaró la necesidad de que los ANH sean reconocidos como personas, la consideración de sus intereses, que desde la perspectiva del derecho, la situación jurídica de los animales cambiará en la medida en que se los eleve al rango de sujetos de derecho, entre otros.
  3. Principio de Igualdad, establece que los individuos deben ser tratados de la misma manera a menos que exista una diferencia importante entre ellos que justifique una diferencia de trato. Por lo que, el estar ya considerados dotados de sensibilidad como factor éticamente relevante y común entre humanos y no humanos, esta propuesta reivindica como sujetos de derecho con valor inherente a todos los animales no humanos por igual.

PROPUESTA DE ARTICULADO

Los articulados de la presente propuesta son los siguientes:

1. Los animales no humanos como sujetos de derecho

Artículo.- Los animales no humanos son sujetos de derecho.

Es deber de los órganos del Estado promover y proteger los derechos de los animales.

Corresponderá a la ley señalar los derechos de los animales, para lo cual deberá considerar especialmente la dignidad de los mismos.

Habrá un Consejo Nacional de Protección Animal, autónomo y con personalidad jurídica. Corresponderá a la referida ley señalar su organización, sus funciones y atribuciones. Asimismo, dicha ley definirá los mecanismos que este organismo deberá implementar en pos de la promoción y la protección de tales derechos y los mecanismos de coordinación con los otros órganos del Estado.

Cualquiera podrá recurrir a la Corte de Apelaciones respectiva, contra actos u omisiones ilegales o arbitrarios que priven, perturben o amenacen los derechos de uno u más animales, la que adoptará de inmediato las providencias que juzgue necesarias para restablecer el imperio del derecho y asegurar su debida protección.

2. Educación y derechos animales

Artículo.- La educación es un derecho básico cuyo disfrute y ejercicio gratuito es garantizado por el Estado, en todos los niveles formativos.

La educación tendrá por objeto el pleno desarrollo humano y el fortalecimiento del respeto por los derechos humanos, por los derechos de los animales no humanos y por la naturaleza.

BREVE RESEÑA SOBRE QUIÉN O QUIÉNES PROPONEN Y LA HISTORIA DE LA ELABORACIÓN DE LA INICIATIVA

Esta iniciativa de propuesta constitucional "Sujetos, No Objetos" nace ante su elaboración por l@s activistas vegan@s y defensores de los derechos animales Gabriela Acosta Pizarro y Ronald Leblebici Garo, lo que posteriormente en 2021 se conglomeró mediante la unión de distintas organizaciones y activistas independientes defensor@s de los derechos animales y promotor@s del veganismo, en la "Alianza de los Derechos Animales", que busca un camino fiel al reconocimiento de los derechos e intereses de los ANH y su reconocimiento como Sujetos de Derecho.


No te quedes fuera, pincha el LINK y súmate.

Rica y fácil receta de Pan

por 12:23

pan-amasado

Probamos esta receta de pan y ¡ es muy fácil! Recomedamos siempre tener en casa harina guardada, si te quedas sin pan ¡preparas el tuyo!.

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 250 cc de agua tibia.️

Preparación:

  • En un bowl colocar la harina, sal, levadura, azúcar, aceite y poco a poco ir agregando el agua. Integrar muy bien todos los ingredientes.
  • Luego amasar unos 5 minutos.
  • Enseguida estirar la masa y formar un cilindro e ir cortando al menos unas 8 porciones. Con cada porción formar una bola e ir aplastándola y estirándola con la mano. Ir colocando cada pan en una bandeja que pueda ir al horno. Pinchar los panes con un tenedor.
  • Dejar reposar los panes en un lugar tibio de su cocina al menos 1 hora.

Hornear:

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Rociar cada pan encima con agua y hornear por 20 minutos.
  • A disfrutar.
pan-amasado

3º Congreso de Derecho Animal Acción Vegana

por 17:57

Este sábado 5 de septiembre se realizará el 3º Congreso de Derecho Acción Vegana, en está ocasión será vía zoom y toda la información la encuentras en www.accionvegana.com

Los expositores para esta versión son:

Óscar Horta, La importancia del futuro en el activismo antiespecista. 

Daniela Romero,  Sobran los insultos, no bastan las razones: Psicología y estrategia para ayudar a los animales.

Johann Gómez, El costo ambiental de la explotación animal.

Gabriela Giribaldi, Hacia una alimentación libre de pandemias.

Amy León, Cómo la ciencia está ayudando a erradicar el consumo de animales.

 ¡No te lo pierdas! 

Se viene septiembre ¿Aprendimos algo de esta pandemia?

por 23:49

Se avecina septiembre y en las noticias el tema del momento es ¿qué precio tendrá la carne para estas fiestas patrias? ¿podrán los chilenos celebrar con carne este 18 de septiembre? inevitablemente nos preguntamos ¿es que acaso esta pandemia no nos enseñó nada? queremos pensar que si, quizás muchas personas dejaron de consumir animales, se replantearon sus hábitos, comprobaron que el mito: ser veganx es más caro es falso, aprendieron a cocinar legumbres para hacer rendir mejor su dinero, etc. pero también sabemos que gran parte de la humanidad sigue igual que siempre, ensimismado en sus privilegios y en su egoísmo. 

El llamado a trabajar por difundir el veganismo se hace cada vez más urgente, no podemos esperar más tiempo para llegar a la gente con información justa y transparente para que deje de ver a los animales como productos.

Una amiga nos envió esta nota de prensa y queremos compartirla con ustedes.

El coronavirus sobrevive en carne y pescado congelados durante tres semanas, según ha encontrado un nuevo estudio.

Los científicos dicen que esto podría explicar por qué ocurren los brotes en países que no han tenido ningún caso durante largos períodos.

En el estudio, se cortaron rodajas individuales de salmón, pollo y cerdo de los supermercados de Singapur y se les agregó una muestra del virus.

Luego se almacenaron a temperaturas de congelación, entre 4 ° C, que es la temperatura de refrigeración estándar, y menos 20 ° C, que es la temperatura de congelación estándar.

Después de 21 días, los investigadores encontraron que el virus todavía estaba presente en las muestras de carne y pescado, informa The Telegraph.

Los científicos argumentan que la transmisión a través de alimentos contaminados no es una ruta de infección importante, pero el movimiento de artículos contaminados a una región sin infecciones podría potencialmente iniciar un brote.

El estudio afirma: "Se requiere una explicación para el resurgimiento de los brotes de Covid-19 en regiones con aparente erradicación local.

Han surgido brotes recientes en Vietnam, Nueva Zelanda y partes de China donde no ha habido casos durante algunos meses.

La importación de alimentos y envases de alimentos contaminados es una fuente factible de tales brotes y una fuente de agrupaciones dentro de los brotes existentes.

Si bien se puede argumentar con seguridad que la transmisión a través de alimentos contaminados no es una ruta de infección importante, el potencial de movimiento de artículos contaminados a una región sin Covid-19 e iniciar un brote es una hipótesis importante.

Un manipulador de alimentos infectado tiene el potencial de convertirse en un caso índice de un nuevo brote.

El mercado internacional de alimentos es enorme e incluso se podría esperar que ocurriera un evento muy poco probable de vez en cuando.

El profesor James Wood, jefe del departamento de Medicina Veterinaria de la Universidad de Cambridge, dijo a The Sunday Telegraph: “Los autores discuten, con mucha sensatez, cómo es importante que se debe incentivar a los trabajadores de las fábricas a no ir a trabajar cuando tienen síntomas o están en contacto con Casos de COVID-19."

Una planta de procesamiento de carne de cerdo se cerró esta semana después de que se descubriera un 'clúster' de coronavirus entre 35 trabajadores.

La planta de carne, Cranswick Country Foods en Cullybackey, cerca de Ballymena en el condado de Antrim en Irlanda del Norte, emplea a unas 500 personas. El ministro de Salud, Robin Swann, describió el brote como "significativo" y agregó que 35 miembros del personal dieron positivo, así como un número menor de sus contactos.

Un portavoz de la compañía dijo: "Ha habido un aumento reciente en el número de casos confirmados de Covid-19 en Ballymena y la región en general y esto ha sido reconocido como un problema comunitario.

"Como resultado de esto, podemos confirmar que varios colegas en nuestro sitio de Ballymena han dado positivo por Covid-19. "Trabajando con la Autoridad de Salud Pública (PHA), hemos tomado la decisión de enviar a todos nuestros colegas para la prueba. Si los resultados de la prueba son positivos, la persona deberá aislarse por sí misma durante 10 días; si los resultados de la prueba son negativo, se requerirá que el individuo se aísle por sí mismo durante 14 días.

"Por lo tanto, el sitio deberá suspender temporalmente la producción". 

Noticia completa en:  AQUÍ

Dumpling Veganos

por 14:51

Hemos disfrutado mucho comiendo #dumplings ️.

Les compartimos la receta.

Para el relleno:

  • Repollo picado muy pequeño.
  • Carne de soya (remojada y lavada previamente).
  • Zanahoria rallada.
  • 1 cucharada de Jengibre rallado.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1/2 cucharada de maicena.
  • Cebollín.
  • Sal a gusto.
  • 1/2 cucharadita de azúcar.
  • Aceite de sésamo.

    Preparación Relleno:

    • ️Ponemos en un Bowl la carne de soya, el jengibre, el ajo y la maicena, apretamos con la mano para que se junten bien.
    • Agregamos el repollo, la zanahoria, aceite de sésamo, sal, azúcar y revolvemos..

    Preparación Masa:

      • 200gr. de harina.
      • 100ml. de agua caliente. Puede que necesites un poquito más de agua, esto depende de cada harina.
      • 1/2 cuacharadita de sal.
      • Maicena para enharinar.

      ️En un bol tamizamos la harina.

      Mezclamos la sal con el agua caliente hasta que se disuelva completamente.

      Vamos añadiendo el agua con sal en la harina poco a poco y removiendo continuamente.

      Una vez bien mezclado, empezamos a trabajar la masa con la mano hasta conseguir una bola.

      La pasamos a la mesa y continuamos trabajando la masa unos 10 minutos más. La cubrimos con un film y la dejamos reposando a temperatura ambiente unos 30 minutos.

      Porcionamos las masas: enharinamos con maicena la superficie, con la ayuda de un uslero (nosotrxs no tenemos así que usamos una botella) estiramos las masitas con un grosor de 1mm, las cortamos con la ayuda de un cortador de metal (si no tienes puedes usar una tapa o un cuchillo).

      ️Rellenamos las masas, hacemos pliegues a la masa para dar la forma de #dumplings️.

      En un sartén ponemos un poco de aceite para sellar nuestros dumplings.

      Después de sellar agregamos agua+maicena (media cucharada) con esta mezcla se van a cocer nuestros domplings y además se les va a formar una capa crujiente abajo.

      Tapamos con un tapa el sartén o con papel alusa metálico para contener el vapor.

      Esperamos les guste esta receta, toma un poco de tiempo pero la ventaja es puedes congelarlos y además comer algo rico preparado por ti.



      El virus apocalíptico que haría que COVID-19 parezca irrelevante

      por 21:57
      El virus apocalíptico que haría que COVID-19 parezca irrelevante: un destacado científico advierte sobre el peligro de una pandemia desencadenada por granjas avícolas que podría matar a la mitad de la población mundial.

      Nos llegó este artículo y dijimos ¡wow! debemos compartirlo con ustedes, nuestros seguidores veganxs, vegetarianxs y lxs que están pensando en dejar de utilizar a los animales ¿podrá ser este artículo el empujón para que tomes la decisión?.

      Surgen tantas preguntas: ¿por qué a pesar de toda la evidencia los humanos no tomamos conciencia? ¿Por qué el especismo es tan difícil de erradicar? ¿Qué otra señal de la naturaleza necesitamos para comenzar a llevar una dieta basada en plantas y ser veganxs?.

      Les compartimos la primera parte del artículo y les dejamos el link para leerlo completo.

       por Tony Rennell para el Daily Mail

      Justo cuando parece que estamos saliendo de la crisis, justo cuando el número de muertos disminuye y los nuevos ingresos hospitalarios por coronavirus se dirigen hacia cero, justo cuando comenzamos a permitirnos el primer suspiro de alivio tentativo, llega un nuevo libro de un estadounidense doctor para decirnos: esto, amigos, es solo el ensayo general.

      El verdadero espectáculo, la plaga en la que la mitad de nosotros bien podríamos morir, aún está por llegar. Y, si no cambiamos nuestras formas, podría estar a la vuelta de la esquina. Lo que estamos experimentando ahora puede parecer bastante malo, pero aparentemente es una cerveza pequeña. En la 'escala de huracanes' de epidemias, Covid-19, con una tasa de mortalidad de alrededor de la mitad del uno por ciento, califica una Categoría Dos miserable, posiblemente una Tres, un gran golpe pero no catastrófico.

      El Big One, el tifón que acabará con todos los tifones, será 100 veces peor cuando llegue, una Categoría Cinco que producirá una tasa de mortalidad de uno en dos, un cambio de moneda entre la vida y la muerte, a medida que se abre camino a través de la población de la tierra. casi ocho mil millones de personas. La civilización como la conocemos cesaría. Además, agrega siniestramente, "con las pandemias que transmiten explosivamente un virus de humano a humano, nunca es cuestión de si, sino cuándo".

      Esta advertencia apocalíptica proviene del Dr. Michael Greger, científico, gurú médico y nutricionista en campaña que ha abogado por los abrumadores beneficios de una dieta basada en plantas. Es un hombre confeso de batatas, col rizada y lentejas. La carne, en todas sus formas, es su bete noire. También ha investigado mucho sobre enfermedades infecciosas: las 3.600 notas a pie de página y las referencias en su gigantesco libro de 500 páginas lo atestiguan. Su conclusión es que nuestra estrecha conexión con los animales (mantenerlos, matarlos, comerlos) nos hace vulnerables al peor tipo de epidemia. Con cada salchicha de cerdo, sándwich de tocino y nugget de pollo, estamos picando con la muerte.

      La clave de todo este dolor que nos espera es 'zoonosis', el término científico para las infecciones que pasan de animales a humanos. Cruzan de ellos a nosotros y abruman nuestro sistema inmunológico natural, con consecuencias potencialmente fatales en una escala inimaginable. Estos virus son generalmente benignos en el huésped, pero mutan, se adaptan a una especie diferente y se vuelven letales.

      Así, la tuberculosis se adquirió hace milenios a través de las cabras, el sarampión provenía de ovejas y cabras, la viruela de los camellos, la lepra del búfalo de agua, la tos ferina de los cerdos, la fiebre tifoidea de los pollos y el virus del resfriado de los bovinos y equinos.
       
      Estas zoonosis rara vez llegan a los humanos directamente, sino a través del puente de otra especie. Las civetas eran la ruta para que el SARS pasara de murciélagos a humanos; con MERS fueron los camellos. Covid-19 se originó en los murciélagos, pero probablemente nos llegó a través de un pangolín infectado, un oso hormiguero escamoso raro y en peligro cuya carne se considera un manjar en algunas partes del mundo y cuyas escamas se usan en las medicinas tradicionales.

      Una vez que Covid-19 logró un punto de apoyo, gracias a la globalización, viajó rápido y lejos entre los humanos, conduciendo al peligroso estado en el que nos encontramos hoy. "Solo una comida o medicamento", señala Greger, "puede terminar costando a la humanidad billones de dólares y millones de vidas".

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