La cocina peruana está catalogada como una de las mejores a nivel mundial y si bien es cierto sus platos emblemas son con animales muertos, también existen muchas preparaciones veganas, además es sorprendente la cantidad de restaurantes vegetarianos con opciones veganas que existen en Lima, para que hablar de las frutas, que son una maravilla.
En la feria libre de mi comuna se han instalado un par de puestos con una amplia gama de productos que podemos utilizar en nuestra cocina como quinoa, maca, papas, camote, cebolla morada, jengibre, diversos tipos de maíz, la maravillosa chicha morada, una gran variedad de ajíes de diversos colores y un largo etc.
Publicar un Comentario