Cuando dices que eres vegana la gente de inmediato hace un scanner visual revisando todo tu cuerpo para ver si en verdad lo eres, buscando una falla, un error, algo que decir.

Miran tu ropa, pelo, maquillaje y por sobre todo zapatos y es que muchas personas aún no saben que hay zapatos lindos y de buena calidad hechos con materiales sintéticos.

Cuando les explico que los zapatos que estoy usando son de material sintético me han dicho: ¿y no te molesta que se parezca tanto al cuero? y la frase más fantástica es: ¡Pero los materiales sintéticos dañan el medio ambiente! desconociendo que primero está la vida de otro ser sintiente y que la industria explotadora y asesina de animales es una de las mayores responsables de contaminar sin descaro la naturaleza.

Debo celebrar que gente cercana por lo menos ha dejado de comprarse ropa de lana o de cuero escuchando la información que les he dado y es que cuando hablamos de vestimenta es fácil llegar a otros a diferencia de hablar de alimentación donde existen más reparos y argumentos para no dejar de comer animales mencionando incluso a la biblia.


Si quieres motivar a tus cercanos para que dejen de vertirse con animales invítalos a las actividades que realiza Animal Libre  en el contexto de la campaña " Vístete sin animales" campaña que la organización realiza hace 5 años justo cuando comienza el invierno en Chile.
A través de folletos, proyecciones y de intervenciones urbanas muestran a la gente la realidad injusta de la industria para vestimenta (cuero, lana, piel, plumas) y entregan de manera clara las alternativas libres de muerte.

Nunca te canses de promover el veganismo, no te molestes cuando pregunten por tus zapatos o tus bufandas, aprovecha la oportunidad para dar datos y educar recuerda que eres la voz de los animales  ❤

Al lugar que las y los quiero invitar hoy tiene algo especial.

RC Studio está hermosamente decorado, con detalles que te hacen sentir cómodo desde que entras ya que Olga te recibe con una sonrisa a penas abres la puerta y te ofrece un tecito (algo que agradezco cuando vengo del trabajo con frío y cansada), una mesa donde hay folletos que hablan de veganismo y en donde se realizan eventos para ayudar a financiar los gastos del Santuario Igualdad Interespecie espacio brindado porque su dueño Rodrigo Cuevas es vegano.

¿Qué gracia tiene esto? 
Un mundo vegano se construye con todos nosotros ocupando diversos ámbitos y espacios para poder acercar el veganismo a la mayor cantidad de personas y demostrando que ¡si se puede!

Rodrigo Lleva más de 25 años como peluquero y 5 años a la cabeza de RC Studio y además enseña su arte a los demás realizando clases, Rockero y sin miedo a experimentar con tal de dejar a los clientes y clientas con un espectacular corte de cabello. Entre tijera y tijera Rodrigo entrega un mensaje, cuenta las razones y cómo se hizo vegano, palabras que ya han llegado a algunas de sus clientas que han decidido también dejar de ver al resto de los animales como objetos.

Así como las veganas y veganos agradecemos la aparición de un nuevo lugar para comer debemos celebrar todos los espacios en donde el veganismo sea parte de la vida de alguien y se encargue de transmitirlo.
 

Visítalos en calle Guayaquil 43 Santiago centro, muy cerca de la estación de metro Santa Lucía.


Pagina web: http://www.rcstudio.cl/

El Panko es el nombre japonés para un producto similar al pan rallado, pero que no es pan rallado, que se ha puesto de moda, sobre todo por la incursión del sushi en su versión tempura, se puede usar para todo tipo de rebozados, pero ¿por qué elegirlo por sobre el pan rallado? en lo particular lo prefiero porque es más liviano y por sobre todo destaca por lo crocante del resultado.

Lo puedes comprar en cualquier tienda de productos orientales y también en el supermercado.

Vamos a apanar tofu para esta receta y necesitaremos obviamente un bloque de tofu, harina de garbanzos y por supuesto el panko.

1. Cortamos el tofu y lo marinamos en soya diluida en agua, jengibre y limón por 30 minutos o más depende el hambre que tengas.
2. Mezclamos la harina con agua, que quede bien espesa, la idea es que el panko se adhiera con facilidad.
3. Pasamos el tofu por el harina y posteriormente por el panko y al sartén, tambien lo puedes hacer al horno si lo prefieres.

Tenia un arroz con semillas que use de acompañamiento y un zapallo italiano que corte y grillé para darle más colorido y variedad de sabor.

 

Mi Barrio se ha vuelto cosmopolita, desde hace mucho tiempo que han llegado personas de distintas nacionalidades y junto con ellos sus costumbres, cultura y por supuesto su cocina.

La cocina peruana está catalogada como una de las mejores a nivel mundial y si bien es cierto sus platos emblemas son con animales muertos, también existen muchas preparaciones veganas, además es sorprendente la cantidad de restaurantes vegetarianos con opciones veganas que existen en Lima, para que hablar de las frutas, que son una maravilla.



En la feria libre de mi comuna se han instalado un par de puestos con una amplia gama de productos que podemos utilizar en nuestra cocina como quinoa, maca, papas, camote, cebolla morada, jengibre, diversos tipos de maíz, la maravillosa chicha morada, una gran variedad de ajíes de diversos colores y un largo etc.


Atrévete a cocinar con el sabor original de la cocina peruana, sin la necesidad de usar al resto de los animales.