Conocí al Puro Verde cuando no tenia mesones para comer, pedías en la ventanita y te sentabas en el suelo, en la vereda o en una piedra gigante afuera del local..pero no importaba porque yo solo iba por el seitán mas rico que he probado.

Con el tiempo abrieron un pequeño espacio con unos mesones en donde puedes sentarte y disfrutar los ricos sandwich que preparan sin olvidar el ají-salsa  que es maravilloso.

El Puro Verde es una local ubicado en el barrio universitario de República de comida al paso, pero para mi nunca es al paso, me dan ganas de estar ahí y comer y comer, tiene una onda muy agradable y te atienden con cariño. Han incorporado también un pequeño mostrador con pastelería tentadora, delicias que no te dejan de mirar hasta que te las comes.

Si bien el sandwich de seitán es lo que siempre pido, las empanadas con queso vegan también se han convertido en mis favoritas, son sabrosas y te las sirven bien calientes.

Cuando hace calor no puedes dejar de pedir la ensalada de frutas con yogurth vegan que ellos mismos preparan.

Tu vaso jamás estará vacío, te sirven jugo de fruta gratis con cada preparación que pidas y si te quedas con sed te vuelven a servir.

En las paredes del Puro Verde siempre verás afiches de actividades veganas y es que siempre están dispuestos a apoyar la causa, así que mientras comes te puedes informar de lo que se viene para ayudar al resto de los animales.

Visita el Puro Verde en Grajales 2543 y comprueba todo lo que te he contado ¡No te arrepentirás!

Llegué a Octopus porque una amiga subió una foto de una torta hecha por ellos y me sorprendió ¡Estaba muy bella!. Una torta además de ser rica debe ser una representación de la esencia de la cumpleañera.

Octopus es un pequeño equipo de personas que aparte de cocinar hacen las compras, cocinan, entregan, administran las redes, diseñan entre muchas otras funciones que se requieren para existir como tienda virtual.

De trabajar para la panadería y pastelería tradicional Octopus optó a principios del año 2015 por avanzar hacia las preparaciones veganas siendo consecuentes con su decisión: Respetar a Todos los Animales.

Es así como hicieron toda una transformación en sus vidas: pasaron de trabajar para el especismo a sacar todo ingrediente de origen animal y a trabajar de manera independiente y augestionada optando por esto último para sentir que su trabajo es considerado y que de esta manera tienen tiempo para aprender, crear, perfeccionar y para estar en contacto directo con los clientes generando lazos de comunicación más amables y tan necesarios siempre.

Algo que nos parece súper especial también es que les gusta el trueque así que visiten su página porque reciben propuestas, y es que declaran que el dinero no es lo más importante para ellos, les interesa construir redes y ser felices en lo que hacen.

Pueden contactarlos de muchas maneras pero por medio de la página web es la mejor opción, llenando tus datos recibirás una respuesta completa a tus necesidades a la brevedad.

Los encargos deben estar confirmados dos días antes de la entrega, esto para que reciban un trabajo de calidad y tal como lo imaginaron de parte de Octopus.

Búscalos en veganoctopus.tk o en facebook.com/veganoctopus

Leyendo por ahí vi que una persona usaba la avena para aglutinar y me decidí a corroborarlo.

Las lentejas me gustan mucho y quería tener alguna preparación para congelar y poder usar durante la semana, así que la elección fue hacer las hamburguesas con estas pequeñas llenas de hierro, magnesio, vitamina B6, proteínas y mucho más.

1. Cocer las lentejas con sal y los aliños que gustes, si quedan muy blandas es mejor para esta preparación.
2. Una vez cocidas las lentejas colarlas y ponerlas en un recipiente.
3. Mezclar con las manos las lentejas con avena precocida hasta lograr que se fusionen.
4. Formar bolitas para luego aplastar con la forma de hamburguesas.
5. Freír con poco aceite hasta que estén doradas las hamburguesas

Esta receta no estuvo exenta de problemas: pensé que friendo con mucho aceite, es decir, sumergiendo las hamburguesas en aceite quedarian mejor, pero se desarmaron completamente así que no olviden usar poco aceite ¡Que disfruten!

El popular sandwich Barros Luco lleva ese nombre debido a que el personaje mencionado siempre pedía un pan con carne y queso hecho con la leche de otro mamífero cuando iba a comer a un conocido restaurant.

¿Es posible tener una versión libre de muerte del popular sandwich?
Si!!!!! Con seitán y queso Violife de Ecocare.

En el post No se cocinar aparece la receta del seitán.

Es increíble poder comer tan rico, sabroso y saber que no dañamos a otras personas.

La revolución del queso ha tocado nuestros corazones y paladares.
Hoy podemos promover la alimentación vegana con un sin fin de restauranes, locales y productos, podemos decirle a la gente que no hay excusas para utilizar al resto de los animales.

El queso hecho con leche de otro mamífero es uno de los productos que a las personas más les cuesta dejar de consumir, muchos se quedan en el vegetariasimo por su adicción al queso, pero la llegada de Violife cambia todo: su textura, olor y sabor es idéntico al otro pero aquí ningún ternero fue alejado de su madre, ni ninguna madre lloró por la separación de su cría recién nacida.

El señor Barros Luco nada sabía de comer rico ¡Este si que es un sandwich rico!

Recuerden que hay muchos lugares de Chile en donde se está vendiendo Violife, revisen los puntos de venta aquí

1. Un set de productos veganos, gentileza de Diprovena
2. Una polera Septiembre me da Asco, gentileza de Estampa y Ataka
3. Un Queso Violife gentileza de Ecocare

1. Hazte Fan de Facebook No vivo de pasto
2. Sube una foto de un plato vegano que hayas preparado
3. Usa el hashtag de Facebook #novivodepasto
4. Etiqueta el fanpage @Novivodepasto
5. Invita a tu amigos a que den like a tu foto
6. La foto con más me gusta será la ganadora.